话说，中国历史上的酒痴不少，最有名的应该是刘伶。
这位老兄每天没有一刻是清醒的，敢说出“唯酒是务，焉知其余”的话，又能把杜康捧成酒神，成为全世界的酒鬼楷模，没人敢不服。
其实全世界都有知名酒痴，从丘吉尔到马克·吐温，再到希拉里，都是有名的爱酒如命。
我们今儿讲的是几个英国酒痴的事儿，让你看看，英国人，对被苏格兰人称为“生命之水”的威士忌，是多执着。
来认识下Charles Patter，一个住在英国纽瓦克的退休哥们儿。
有一天一起床，这哥们儿突然馋酒了，而且一般超市卖的威士忌还不行，就要喝12年的Old Pulteney。
也是real任性。
小地方买不着，网购又慢啊怎么办，于是这哥们儿一拍大腿：
我会开飞机啊！
于是，他就开着飞机，从Grimsby飞到了苏格兰Wick的John o’Groats，从酒厂直接买了一瓶酒，又乐颠颠地飞回家了。
据他自己说，刚好赶上晚饭前来一杯。
直线距离往返1000英里，大约1600公里，就为了一瓶酒，把酒厂卖东西的人都惊到了。
你以为是啥世纪佳酿呗，那我查了一下这瓶酒的价格。。。
市价25镑-30镑，不到300块软妹币。
油费肯定不止这个钱好吧！
另一个故事略微有点惨，Kevin Magee，早年看英超的同志们可能眼熟，他还和贝克汉姆在普林斯顿做过队友。
2002年退役以后，就销声匿迹了。
结果最近一个消息，就是前两天的事儿，这哥们儿因为六月份在超市偷了几瓶酒，被抓了。
还被闭路电视拍到不止一次，偷的全是苏格兰单一麦芽威士忌。
日本的、加拿大的、爱尔兰的，人家都不喝。
偷了好几次，总价值一共几千镑。。。
律师说，Kevin Magee退役之后的生活特别穷困潦倒，申请政府的贫困补助又失败了，这才有了偷酒的主意。
好吧，就是别的先不管也要先喝威士忌的意思呗。。。
英国人就这样，你要是把Whisky，拼成了Whiskey，都能遭到一堆英国人的白眼。
就因为Whiskey是美国和爱尔兰威士忌的拼法。
在英国人眼里，只有Scotch才能叫真·威士忌。
对于把威士忌看成国宝的苏格兰人，最近有点不开心。
喜欢威士忌的人都关注的，2016年Jim Murray的威士忌圣经，评分排名前五名的，一个苏格兰酒厂都没有。
就算去年，也是一样，前五名没一个苏格兰牌子。
于是有好事者说，小心着点儿吧，苏格兰汉子们要发飙了。。。
还真是发飙了，一堆威士忌相关的媒体讽刺Jim Murray一定是收了广告费，甚至说他是因为买了冠军酒厂的股份，才往死里夸的。
“你个英格兰人，就为赚钱，懂个P酒”，大概就这意思。
同样是威士忌大神的Charles MacLean，在英国受待见的程度，比Jim Murray高得多。
作为一个威士忌老司机，我也是喜欢Charles MacLean多一些，倒不是因为这个老爷子是苏格兰单一麦芽的忠实拥护者，是因为他说过这么一句话：
“”威士忌打分其实是个没意义的数字。威士忌根本没有好坏或等级上的分别，有的只是风格上的差异，这种差异并不是用分数就可以表现出来的，更何况，这是一个人主观喜好的评分。”
所以说用分数来给威士忌做评判，是很不恰当也很不公平的一件事。
真理啊，对于威士忌来说，只有适合你和不适合你，并没有客观的好和坏之分。
比如不喜欢泥煤味的人，就是不待见苏格兰单一麦芽；
比如有些人就是不听专家强调无数次威士忌要加几滴水，就要加冰块；
比如中国特色绿茶兑混合威士忌，老外一开始嗤之以鼻觉得是暴殄天物，结果一尝发现竟然还不错；
比如开着飞机去买30镑酒的Charles Patter，人家就喜欢这一口儿。
品酒嘛，最重要的就是开心啊，自己喜欢的，就是最好的。
威士忌权威们的作用，其实是把那些我们不熟悉的，或者是刚刚上市的新酒，介绍给我们。
然后我们试着喝喝看，是不是真的是属于我的那一瓶。
Charles MacLean最近去了趟中国，给我们带了一瓶他的新欢，苏格登40年单一麦芽威士忌。
苏格登这个品牌，虽然重出江湖才十年时间，但年纪轻轻就闯出了个名堂，它背后的酒厂，是有着近二百年历史的苏格兰高地酒厂Glen Ord.
地处苏格兰高地最肥沃的“黑岛”，Glen Ord是少有的自己发麦芽的酒厂，可以精准控制酿造威士忌所使用的麦芽，酿造出2ppm的泥煤度的高地威士忌。
这一瓶40年，就是Glen Ord倾尽这么多年酿造工艺的精华，从麦芽选择到烘焙时间，再到陈化用的橡木桶，统统是精挑细选。
Charles MacLean说，这瓶40年苏格登是他的最爱之一，拥有着石楠蜜和无花果香味，后韵的橡木和烟熏咖啡的味道极其浓郁。
说得我都馋得不行，然而和大部分高年份珍品威士忌一样，不一定特别贵，但是它限量。。。
999瓶嗯。
当然一定有狂热爱好者克服艰难险阻，一定要入手两瓶，一瓶喝一瓶收藏。
有位威士忌酿酒大师说过，“世界上最好的威士忌，永远是我现在正在饮用的这瓶。”
这么说来，想和自己命里注定的那瓶威士忌遇上，除了口味对，还得看缘分。
