这是一条有味道的文章….
拉屎，是人类生活中的重要组成部分。
大多数人天天拉屎，有的人拉出的屎圆润直条，有的人的屎一粒一粒，有的人则经常拉稀….
通过观察屎的状态，我们能间接地知道我们的健康状况.
不过，虽然人们对疾病很有研究，对屎的研究却不是很多，
屎对我们仍然充满神秘感…..
最近，来自美国佐治亚理工学院的机械工程教授Patricia Yang专门研究了屎的物理特性，
并在《软东西》杂志（Soft Matter，结合本文主题，该杂志的名字真是暗含深意…）发表了最新文章：
拉屎的流体动力学
拉屎也是有很多学问的….
在这篇论文里，Yang教授和同事们主要研究了哺乳动物的拉屎特点。
他们专门跑到亚特兰大动物园里观察各种动物，就比如大象、疣猪、狐狸等，不看别的，就盯着它们拉屎。
‘哎呦，它躬下身子了，要拉了，要拉了….
啊！它拉了，出来了！出来了！！
刚刚拉屎用了几秒？’’
没错，在过去的几个月，Yang教授就干这个。
如果动物园的动物物种不够，Yang教授就观察自家的狗和猫拉屎，或者在油管上寻找动物拉屎，很多游客喜欢拍摄动物们拉便便的视频，这帮了Yang教授等人的大忙….
他们计算动物的拉屎时间、屎的长度、一次拉几截屎（没错，这也是很重要的）、屎的密度、重量等等物理因素，
最终得到了几项重要结论….
1，
首先，在研究的34种动物里，
他们发现，不管这些动物的体积大小，不管是食草动物还是食肉动物，
所有这些哺乳动物的拉屎时间，竟然都是一样的！
都是在12秒左右，包括人！
这…..听上去似乎有些不可思议…
因为不同体积的动物，拉出的屎的体积和长度也是不同的，它们身体里的肠子长度也不一样，从4厘米到40厘米都有。
按照印象，像大象这种动物拉屎可能会比较痛苦比较慢，老鼠拉屎会很快和方便….
但并不是。
Yang教授发现，在哺乳动物的结肠里有一层粘液，这种粘液能帮助动物拉屎，并且动物体积越大，粘液越多….
因为有这种粘液的存在，拉屎并不是像挤牙膏一样挤出来，而是像游乐园里的‘激流勇进’一样，随着那层水顺利地滑出来….
因为大象的粘液多，所以拉屎速度快，
最终屎排出肛门的时间和其他粘液少、肠子短的动物差不多….
‘对动物来说，拉屎的时间非常要紧。
因为在野外，动物拉出的屎的气味能吸引捕食者。为了避免捕食者来到自己面前，自己还在拉屎的恐怖情况，动物们都是拉屎越快越好。
经过多年的进化，人类也是这样。’Yang教授在论文中写道。
但是，为啥你今天早上拉屎的时间远远超过12秒了呢？
这也和你体内的粘液有关。
Yang教授经过研究发现，如果人肠子内的粘液被大便吸收，那么会造成便秘。
如果完全没有任何粘液，并且自己一点都不想用点力气，理论上需要500天才能把你早上吃的饭拉出来。
如果你使劲，用自己最大的力气，那么也需要至少6个小时….
这就是为啥我们有时拉屎轻松….
有时使出了洪荒之力也只拉出一粒粒…
2，
除此外，Yang教授还发现很多了很多冷知识，比如….
屎的长度一般是直肠直径的5倍。
这和肠子的结构，以及屎在哪个地方容易断掉有关….
3，
Yang教授也研究了饮食结构对屎的密度的影响….
她把屎主要分为两种，一种是吃草动物拉的屎，被称为floaters；另一种是食肉动物拉的屎，叫sinkers。
Yang教授说道，像熊猫（熊猫其实是杂食动物，但她观察的熊猫只吃竹子）、鹿等动物，因为吃的东西营养低、高纤维，吃进入很大一部分都消化不了，所以它们拉出来的屎都普遍比较轻，像个草团…
请不要怀疑，下图就是熊猫拉的屎，因为吃竹子竹叶所以是绿色的…
当然根据吃的竹子的种类不同，有时也能是黄色….
而食肉动物，比如熊、老虎、狮子，吃肉的同时吃下了量无法消化的骨头和皮毛，
所以屎很重，很硬，密度更大….
4，
作为工程学教授，Yang在研究屎的时候还用上流变仪（用来探测各种湿湿软软的东西的流变性质的仪器）。
她发现屎具有假塑性，屎的粘度随剪应变率的增加而减小，
这就是为什么当人踩到狗屎的时候，发现它是那么滑…..
5，在论文的最后，
Yang教授通过测量亚特兰大动物园的动物，发现动物们在屎与体重的比例上也有规律。
所有动物吃的食物占它们体重的8%，但拉出来的屎占体重的1%，
剩下的能量被储存起来了…..
经过在动物园的种种盯屎经历，
Yang教授和同事们计划把这些发现做成数学模型，未来可以通过不同的拉屎时间，确诊不同的消化问题…..
虽然听上去云里雾里，但感觉….
以后可以更加愉快地拉屎了呢~
ref：
https://www.newscientist.com/article/2129081-all-mammals-big-or-small-take-about-12-seconds-to-defecate/
http://pubs.rsc.org/en/content/articlelanding/2017/sm/c6sm02795d/unauth#!divAbstract
