夏天到了，
又到了把蔬菜水果塞满冰箱胡吃海喝的时候……
不过，一次买那么多，吃不完坏了咋办？
这一波保鲜小技巧，爱吃蔬菜和水果的小仙女儿们可能会需要~
- 冰箱门放水果貌似很方便？
冰箱门由于经常开关，温度也一会儿高一会儿低，
容易导致蔬果腐烂变质。
所以，新鲜蔬果最好放在冰箱内部，
门边可以放其他不易变质的物品。
- 所有蔬果都应该冷藏吗？
当然不是。
土豆、洋葱还有西红柿都不适合冷藏保鲜，
最好放在阴凉干爽的地方。
- 冰箱清洁很重要
经常清理冰箱，减少细菌和霉菌，蔬果保鲜期自然更长。
- 坚果类如何保存？
坚果如果不与空气和水汽接触，能保存很长时间。
所以最佳的储存方法是放在密封罐或密封袋里。
- 水果没熟？！！简直不能忍！！
别着急，没熟透的水果可以先放在室内，
待其在室温中完全成熟后，再放进冰箱。
这样就不会损坏其原本的口感。
- 新鲜的植物香料咋整？
做烤鱼，烧牛肉，炒干锅……
免不了要买点儿新鲜的香菜大葱之类的。
每次都会用剩下一点儿，下次要用的时候手边又没有。
嗯……用剩下的新鲜调味香料，可以像插花一样，
找个瓶子装点儿水，放进去养起来。
要想保存更久的话，还可以用保鲜膜把顶部稍稍裹一下，
然后连瓶子放进冰箱。
- 柑橘类水果如何存放？
橘子、橙子、柠檬等柑橘类水果在阴凉，不受阳光直射的地方保存一周。
一周过后，用网兜或扎了孔的塑料袋装起来放进冰箱，
还可以再放一周。
- 玻璃器皿VS塑料袋?
塑料袋易渗水，且含有许多化学物质，不利于蔬果保鲜。
有条件的话，最好用玻璃器皿盛放水果，干净卫生又美观。
- 丝袜装洋葱？
丝袜跟洋葱是最佳拍档。
把洋葱装进丝袜，洋葱与洋葱之间打个结分开，
最多可以保存8个月。
而且，吃的时候用剪刀剪一个，也超级方便。
- 锡纸不仅可以烤东西，也能保鲜
芹菜、生菜、羽衣甘蓝还有西兰花，如果用锡纸裹起来，
可以存放更长时间。
- 苹果+土豆？
把苹果和土豆挨着放，可以避免土豆发芽。
但土豆不能跟洋葱放在一起，它俩会相爱相杀，
加速对方腐烂变质的过程 。
- 生菜不能沾水
保存生菜的时候，用纸巾和保鲜膜将它盖起来。
纸巾能够吸收生菜上的水汽，避免生菜沾水腐烂。
13. 给草莓洗个热水澡
夏天，吃剩下的草莓只要放过夜，就会发霉。
吃不掉，扔了可惜，又不能放，咋办？
不如给草莓洗个热水澡吧。
把草莓放在镂空的小篮子里，在50摄氏度左右的热水中浸泡30秒，
杀死草莓上的霉菌孢子，
然后放在干净的毛巾上，吸取水分，再存放冰箱，就不会发霉了。
- 菠萝
把菠萝头顶的叶子摘掉，倒着放在冰箱里，可以存放很长时间。
嗯…
一次买很多蔬果塞冰箱的小伙伴可以试试咯~
Ref：
Keep produce fresh. Mom shares the best way to store different produce so it stays fresh, longer
