真心没想到细数英国圣诞佳肴居然也不少种类，看来英国料理文化并不是想像中的贫乏啊。
尤其是甜点类，看看英国各大超市的“甜肥”专柜和人民的尺寸就知道了！(￣.￣)
最后一期说大家喜闻乐见的英国式圣诞甜点！先说几样大家熟悉的。
姜饼屋和姜饼人！
貌似姜饼人近期红起来是因为“史莱可”的客串表演啊，那个很怕被吃掉的胳膊腿的大头。说实话他真心是多虑了！姜饼的味道还真是很有争议的…小孩子们尤其喜欢姜饼屋，因为是DIY的过程。如下，网上有卖姜饼屋的粉和模子，大家有兴趣的可以安排以下亲子活动。
Christmas chestnut cake圣诞年轮蛋糕
这款蛋糕起源于欧洲，但发扬光大应该在亚洲吧！– 尤其是日本！炸鸡和蛋糕圣诞必备。可能是因为栗子是圣诞必备的食材，也会大量的运用在甜点里。上海红宝石栗子蛋糕一直是小资的心头好，基本下午就卖完！大爱栗子酱啊！今年一定要研究下如何自制！
接下来几款是英国圣诞必备！
第一就是中秋节月饼一样最高地位的圣诞布丁蛋糕！！
先声明，英国人习惯把甜点或蛋糕都叫pudding，不然这个大块硬的实在很难和绵软弹力的布丁联系啊！╮(╯▽╰)╭ 介绍的这款蛋糕简直是甜点终极版，一整个的话绝对砸的晕人！！里面是干果果仁大荟萃，因为放的糖奇多，也有白兰地，所以此款蛋糕并没有任何添加剂，却在冬天可以维持很长的保质期。此物卖的并不便宜，但下手晚了还未必买的着！尤其是那些老牌糕点店，比如以下排名前三的10月底就需要下手抢购了！
大家可以看表格按斤算的价格和专家评分。口感么, 吃起来有点类似我们的五仁月饼…(￣﹏￣) 为了应景的是一定要吃的，而且是配着英国传统的custard蛋奶酱，而且最好还“火烧”着吃 – 那里面的白兰地真的是放的不少啊!
位于第二的应该算是mince pie派，（肉酱）百果派？
此物和英国的工人阶级爱吃的肉糜派应该没有半毛关系，起码我是完全吃不出一点肉味！
但看了receipt才发现，居然里面有用到肉糜！ –又让人联系到我们的云腿月饼了有木有(＞﹏＜)-切开的内陷也能隐约看到丁点的肉，还有各种干果。我爱吃外面的派皮，通常撒了很多肉桂，很香！但内陷和国外大多数甜点一样甜的辣嗓子！
第三是小孩子们大爱的金币巧克力。大家看有没有很怀旧的感觉？这个不用多说了吧。小时候有那么一袋巧克力去学校分享简直和今天带个iphone手机一样有面子！英国的金币巧克力一般是小小的，还会真的印上各种“英胖子”的币值。
说了吃的，来说喝的！- 一直觉得西方的派对和中国的派对是，前者要有酒就不愁没人来，中国的当然要有大量的吃的！这里推荐两款饮品，口感不错，做法也不难。前提是你家要已经囤有烈酒诺干！(￣▽￣)
Mould (mulled) wine 热红酒。这款酒的好处是让2胖的超市开架和200胖的酒庄殿藏喝起来一样赞！
看图就基本了解需要的原料了。肉桂丁香八角，柠檬和橙，糖，但蜂蜜喝起来更清甜。然后小火加热。
做这款酒的一个噱头就是要把丁香都叉在橙上，吊起来算是装饰也能入味。密集恐惧症的不用了。(￣﹏￣)
最后介绍的是eggnog蛋奶酒，这款肥厚的饮料貌似很受美国人亲籁，美剧圣诞期必备道具！但可能酒精度不高，英帝大人们不爱，可小孩子们大爱。其实就是融化的热冰淇淋口感啊！(￣ˇ￣)，嫌不够肥的还可以再加一层厚奶油！不过大家要注意里面用的是生鸡蛋哦，要充分加热但不能做成牛奶蛋花汤这个温度绝对要控制好。各大超市有卖现成的牛奶盒装的，倒出来加热即可享用。
好了，吃的全部介绍完毕！
大家一边享用美食，一边要参与英国圣诞的一个及其重要的全民传统，那就是观看伟大的英帝皇后的圣诞致辞！从收音机时代一直讲到you tube时代，老太太真是“电力持久，超长待机”的典范啊！！！ — 但我并不觉得英国人有多起劲的看…因为大家都要追各大电视台（其实也真一只手数得出的频道）celebrity dance, master chef, doctor who, top gear, drama 的圣诞特辑！
最后祝大家圣诞快乐，阖家幸福！
欢迎大家加我微薄EvelynChen继续探讨哈！
戳原文链接给你们再看一篇文章：
【撑死！】英国驻阿富汗士兵圣诞节吃了多少？ 2吨火鸡！
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