别人丢掉的剩饭是他们的美食…这里的孩子,吃的是真正的垃圾食品

(预警:本文部分图片可能会引起不适)
 
 
菲律宾马尼拉的汤都区,有个老奶奶正在跟往常一样出售她亲手制作的食物。
 
 
有的带汤
 
 
有的油炸
 
 
看起来色泽鲜亮,分量十足。
 
 
但如果知道这些肉的来源,也许你会恶心到想吐…
不是来自菜市场,也不是来自超市,而是…
 
垃圾堆!
 
 
这些是菲律宾贫民区孩子们吃的“垃圾食品”。
 
 
人们把它称为pagpag,字面意思:甩一下脏东西。
在它们被重新烹调之前,它们是这样的…
 
 
被随意丢弃在垃圾堆中,
 
 
旁边不时有蟑螂,老鼠出没
 
 
食物长出的蛆到处乱爬…
 
 
有些食物跟烟头或其他垃圾混合在一起
 
 
马尼拉奎松市巴雅塔斯的垃圾场里,
餐厅或商城运来的厨余垃圾会被单独放在一块区域。
 
 
在这苍蝇满天飞的环境里,pagpag分拣者在这里挑出可以吃的垃圾。
 
 
“富人扔掉的垃圾,如果干净的,我们还是可以吃。”
“只要是有剩肉或者只吃过几口都可以。”
“有时候剩菜真的变质了,或者只有骨头,我们才会扔掉,如果有肉在上面,我们就会拿去卖。”
 
 
垃圾堆里捡出来的pagpag可以直接吃,也可以重新进行加工。
 
 
开头提到的老奶奶卖pagpag已经六年了,这是她唯一会的技能,也是她勉强维持生活的手段。
 
 
因为垃圾食物有时候凌晨两点就到pagpag分拣区了。
所以,为了拿到质量好一点的垃圾,老奶奶每天3点起床。
 
 
拿到垃圾后,她会进行彻底清洗。
 
 
然后一直煮到中午。
 
 
煮好的pagpag就放在小摊上进行出售。
 
 
这么一包油炸pagpag,售价约60美分,折合人民币约4.1元。
 
 
但当地人基本上买不起这么一整包。
一般人只会买大概20美分,也就是约人民币1.4元的食物。他们只买得起这么多…
 
 
小男孩买到一小包pagpag时的表情…
 
 
老奶奶的pagpag生意还算不错,一天能赚4-6美元。
她对自己卖的垃圾食品的卫生很有信心:“卖了那么多年都没有收到过投诉。”
 
 
pagpag在这里不是什么秘密,买它的人,都知道它的来源。
大家照吃不误,
 
 
还会喂自己的孩子吃,
 
 
对一些人来说,比起饿死,有垃圾食物吃已经是幸运了。
 
 
当然,在官方的说法中,出售pagpag是非法的。
这中间的食物风险有多高,看图都能感受到,
而且,因为垃圾食物可能到垃圾堆半天就会长蛆。
一些分拣者为了“保鲜”,会在pagpag上面喷一种类似防蛆剂的东西。
 
 
出售pagpag的小贩也不知道这些垃圾食物之前经历了什么,他们能做的,就是拿水多洗一下…
 
 
官方定义是非法的又有什么用呢?
在菲律宾,大约有1400万人营养不良,约1300万人食物没有保障,很多人一天一顿都吃不起,
不吃垃圾食物,他们怎么活?
 
 
穷人的生活,有时候真的超出人们的想象…
 
 
 
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