随着近年来中国社会步入老龄化，专职照顾老人的老年学护士也逐渐成为国内紧缺的专业人才。
为了学习更全面，更专业的老年学护理知识和技能，越来越多护理专业的同学，申请去世界著名疗养之都——德国黑森林地区学习老年学护理知识，并亲身实践，提升专业护理技能。
最近，德国一部历时三年制作完成的纪录片《再见，黄海。你好，黑森林》，跟踪纪录了黄海之滨小城的一位中国女孩Xu Qing，远赴德国黑森林养老院学习和工作三年的点点滴滴，不同的文化背景，语言的障碍，难以克制的思乡病….
Xu Qing的经历，是无数在异国他乡奋斗的中国留学生缩影，同时，也通过外国人的镜头，诠释了家对于中国人的特殊意义。
告别黄海
三年前，黄海边上的一座小城，Xu Qing申请了去德国黑森林地区学习的机会，即将离家远行的女孩内心五味杂陈，她来到海边，跟这座养育她的城市告别：
“我很喜欢海，每次走在海边，都感觉内心很平静。想到自己要离开了，心里还是会很低落，会想妈妈，想家里的食物。还有家人，朋友，还有大海。”
即将启程的日子，Xu Qing每天做着各种准备，大部分时间都是在告别：
“就快要离开了，我很喜欢德国，将要去那儿学习和照顾老人…希望一切顺利，还能结交一些朋友吧….”
这一段出国工作和学习的计划，父母一开始是很反对的，因为Xu Qing是家里的独生女，女儿一个人跑那么远，父母终归是不太放心的，为此，Xu Qing也是花了很长时间才说服父母：
“要离开家这么长时间，他们肯定会想我啊，但我会经常打电话回来，有空就网上视频，这样一想，心里就没那么难受了。”
接下来三年的未知旅程，让Xu Qing也多少有些忐忑：
“希望能在德国过得快乐吧，这样能减轻我对家的思念….”
打包好了行李，临行前，Xu Qing特地去跟奶奶话别，奶奶的话充满了中国老一辈人的温情，不停地嘱咐孙女：
“好好照顾自己，不要太想家，把注意力放在学习上….”
Xu Qing拉着奶奶的手，不停地宽慰老人家：
“我会给你看照片的，去到那边，我会住在德国黑森林一个小村庄里，靠近一座风景优美的山。我会学做德国菜，回来做给你吃。”
因为打小开始，父母工作一直很忙，Xu Qing几乎是爷爷奶奶带大的，Xu Qing坦言：
“跟爷爷奶奶特别亲，他俩很疼我，也对我有一些溺爱。”
Xu Qing要离开，奶奶心里也不少受，不过老人家很同情达理，对孙女表示了支持：
“你还年轻，趁年轻就该去国外多走一走，闯一闯….”
带着对家的无限牵挂，Xu Qing最终踏上了远赴德国的旅程。
初见黑森林
Xu Qing和几位一同留学工作的女生抵达了德国，迎接她们的是养老院的工作人员，大家拉起了中文横幅欢迎她们的到来。
领头的是养老院的负责人，一位和蔼可亲的大妈。
到达德国的时间是傍晚，Xu Qing一行人坐上车，向着黑森林的养老院驻地——肖普海姆(Schopfheim）小镇驶去。傍晚的黑森林一副云山雾罩的样子。一如Xu Qing和同学们的心情：
充满了对未知的不安。
夜幕降临，Xu Qing等人终于抵达了肖普海姆的住所，养老院负责人领着几个看了一下房间，便让她们先放好行李，然后准备吃饭。刚看完房间，妹子们就过来围住大妈，问了一大堆问题：
“一直住在这里吗？有没有单间？一个月租金多少钱？”
大妈耐心地回答到：
“只有双人间，两个姑娘住一间房，你们会一直住在这里。今天好好休息，更多的问题好好睡一觉，明天再说。”
吃晚饭的时候，负责人大妈要求大家好好相处，首先问题是先把语言关过了，从现在起要学说德语，至少先学会一些简单的词汇。
从到德国的第一顿晚饭开始，Xu Qing就感受到了饮食文化上的巨大差异：
“我不理解德国人为啥要把冷肉夹在面包里吃。”
到达德国的第一天，就在这混杂着新鲜感，混乱和疲惫中度过了…..
第二天清晨，宁静的小镇肖普海姆被灿烂的阳光唤醒。负责人大妈一早就在宿舍外面等着Xu Qing她们，妹子们洗漱完毕以后跟着大妈去镇上熟悉情况，一路上可以顺便欣赏肖普海姆建筑，发现不少咖啡厅，餐馆，民居还都保留着古朴的风格。
路过街道上的电话亭，几个妹子轮流给家里打个电话报平安。
Xu Qing的几句话无比匆忙：
“我很好，不能说太久，手头上的硬币不多。一切都好，明天再给你们电话啊。”
今天一天仍是安顿好住宿，回到宿舍整理床铺，Xu Qing解释了自己匆匆讲完电话的原因：
“中国有句老话：儿行千里母担忧，怕我妈胡思乱想一些不好的东西，所以我一般都报喜不报忧，什么都挺好啊，一切都好呀，我都不敢跟她说我德语说得不好，不然她又会瞎操心一堆…不想让他们担心，毕竟是自己想来外面的世界看一看，走一走的。”
安顿好一切之后，第三天，Xu Qing和几个同学被领到了养老院，她们开始正式上班了。到了养老院，她们才发现，这里的工作比之前想象的要困难得多。
养老院大约有50个病人，却只有包括Xu Qing几个中国妹子在内的5，6位护士，那一刻，Xu Qing意识到，虽然德国在老年学护理的专业上领先于世界，同样面临着老年学护士极度短缺的困境。
走进养老院，尽管里面的老人肤色不同，但熟悉的氛围还是让她们很快进入了工作状态。
Xu Qing今年首先帮助一位和善的德国老太太做关节牵引，老太太怕她德语不熟练，一开始跟她讲英文：
“你名字很美呀。”
之后，老太太又控制不住好奇心，继续跟Xu Qing八卦了起来：
“听说来了几位中国护士，大家都开始聊关于中国的话题。有人跟我说，中国女人没我这么大块头的，是不是真的？”
“中国人跟我们吃的不一样，你们喜欢吃大豆，鱼眼是吧，所以你们才那么聪明？！我听说鱼眼能让人变聪明。”
Xu Qing来不及跟老太太解释那么多，帮助老太太运动也是很耗体力的一件事，她一直专注完成今天的工作。
一天下俩，她的总体感受是：
累，非常累….
下班后回到宿舍，和同学交流一天工作下来的感受，几位护理学的妹子有很大的感触：
“这边照顾病人的工作非常细，需要关注病人从头到脚的每一件事，德国这边的护士很不一样，感觉要负责的事情更多…”
Xu Qing的室友又谈起了国内老年学护理专业的形势：
“唉，我看那个谁谁转发的一个调查报告，说中国现在有1200万老年病学护士的缺口…”
Xu Qing和同学们就这样度过了在养老院最初的日子，对这里的工作，她们从一开始的陌生，到逐渐适应和融入….
渐入佳境
时间一长，Xu Qing也对自己照顾的老人熟悉了起来，这一天，养老院突然忙碌了起来，老人们都纷纷开始打扮自己，原来，这一天晚上，有位常住的老大爷要过生日，大家决定好好准备一下。
Xu Qing在这里交到的第一位新朋友，便是这位办生日趴的爱喝酒的老大爷。
其中一位要参加大趴的老太太对着镜子打扮了一阵，然而自言自语到：
“就这么着吧，差不多了，再弄也不能更好看点了，我的风采多年前就无影无踪了…”
养老院里，大爷快乐得唱歌，之后开始大家帮他切蛋糕。
Xu Qing给老大爷换好床单被罩，生日大趴之后，她推着大爷的轮椅把他送回房间。回到房间，大爷有个小爱好，喜欢倒上一点红酒，再加一些水调淡，然后心满意足地享受这点清淡的小酒。
除了医院里的工作，Xu Qing还要去护理学校学习培训。
第一次的课是关于食物中毒的，Xu Qing一边看教材，一边用手机查不懂的词，渐渐地，她感觉自己有些跟不上节奏了。
晚上跟妈妈视频，她忍不住吐槽：
“感觉自己像个傻子，老师问问题时，我根本不知道怎么回答。”
妈妈笑着说：
“那你用手势辅助回答呀。”
Xu Qing坦言：
“每天离开学校，就感觉头快炸了，昨天老师过来了一趟，问我是不是在这里待得是否开心，还安慰我说这只是第一年，以后慢慢就会好起来了。”
这一天上课，老师让Xu Qing解释一下为什么来到德国工作学习，Xu Qing的回答非常全面得体：
她说，中国进入老龄化，但总的来看，目前依然没有足够多的养老院，就传统来说，老人还是习惯住在家里。以前，好的子女会自己照顾老人，但是现在，新一地子女的工作越来越忙，能陪伴老人的时间也越来越少，他们不知道怎么把老人照顾得更好，养老院会更懂得照顾老人。而在照顾老人方面，德国的养老院比我们更有经验，这就是我来这里学习的原因。
德国老师笑着回答：
“我们这里也很缺老人病学的护士，欢迎你们可以留下来。”
渐渐地，Xu Qing也适应了学校教学和训练方式，课程也能跟上进度了。
不过，在德国的工作学习并不都是一帆风顺的。
养老院里也有难伺候的主儿，一天早上，Xu Qing帮一位老太太洗头，因为没试清楚水温，遭到老太太的严厉呵斥到：
“这水太冷了，你戴着手套，当然没注意到啊，这太糟糕了，谁教的你，她一定是个不称职的老师。”
Xu Qing压住内心波动的情绪，继续问老太太：
“您今天想要穿别的衣服吗？这件粉色的怎么样？”
此时老太太非常不耐烦了：
“我完全不懂你在说什么，你把德语练好了再说话…”
来来回回折腾，一上午就快过去了，Xu Qing用中文问了同学，才知道已经11点了，老太太却还没梳洗完毕。
好在，爱喝酒的大爷永远是个开心果，又一次治愈了Xu Qing上午的坏心情，他一遍又一遍耐心地教Xu Qing纠正发音…
养老院，学校，宿舍，Xu Qing渐渐适应了这三点一线的日子，一转眼，Xu Qing已经来到黑森林一年多了，
她感觉最大的变化可以跟人更多交流，谈更多问题了：
“感觉说德语比以前自如了。”
不过，有一些方面，或许永远适应不了，比如德国的饭菜，Xu Qing依旧难以理解：
把冷肉夹在面包中间，到底有什么好吃的….
短暂的假期
辛苦的工作，勤奋的学习，Xu Qing终于迎来了来德国之后的第一趟探亲假，她可以重回到中国，休一个月的长假，跟妈妈视频的时候通报了这个消息，妈妈忍不住说：
“你要回家了，我就在数着日子了，天天数，天天念….”
Xu Qing笑得合不拢嘴：
“还有一阵儿呢，没那么快，行李很多，我很快就会回来啦～”
养老院的老人们也听说Xu Qing要休假了，在帮老太太检查身体时，老太太也替Xu Qing开心：
“你可以开心地笑啦，多好啊，你年轻，健壮，能走动能旅行，马上就要回中国了， 而且你在这儿干得非常棒。”
爱喝酒的大爷也知道了Xu Qing要回家的消息，满满的不舍，Xu Qing安慰说：
“我就回去一个月，很快就回来了。”
大爷开心得像个孩子：
“太好了，太好了～”
又一次经历漫长的飞行，Xu Qing降落在了家乡的土地上，又换乘汽车，终于又回到黄海边上的小城，那个生养她的地方。
Xu Qing拖着沉重的行李爬上家的楼梯，开心地敲开了门，迎接她的是母亲激动的声音：
“回来啦，回来啦，你看你，又累又瘦…..”
妈妈下厨给女儿做饭，Xu Qing就这样一直挂在妈妈身上不肯撒手。
吃饱喝足之后，Xu Qing说自己买了一堆东西回来，然后要给爸爸试一下买的新衣服：
“穿着紧吗？穿不上了？就这样还好…”
奶奶第一时间赶了过来，看着归来的孙女，笑成了一朵花：
“你就去了8个月，我感觉过了好久…..”
回到家的日子是无比幸福和放松的。
和妈妈一起尝尝家乡的小吃…
看看熟悉的街市…..
当然，Xu Qing最多的活动，还是静静偎依在父母身边，聊自己在德国发生的事。
Xu Qing给妈妈看那位爱喝酒的大叔，谈到这里忍不住伤感起来：
“他问我什么时候回来，因为他很可能这段时间就去世了…..要真是那样，我得多伤心啊……”
妈妈问到：
“你不是就回来一个月吗？”
Xu Qing若有所思：
“话是这么说，但他说他这个年纪就是数着天过，说没就没了….”
此刻的海滨小城，充满了烟火气息。
过了几天，Xu Qing去了奶奶家，七大姑八大姨也都来了，大家围着Xu Qing聊起了各种八卦。
Xu Qing给奶奶一些欧元，告诉她：
“这是欧洲用的钱，您可以自个儿留着，也可以换人民币。”
亲戚们的各种日常问题接踵而至了。
“想家吗？”
Xu Qing回答：
“肯定想啊，对我来说，一开始一切都挺艰难的，我几乎不会说德语，他们说的大部分话我也听不懂，真的糟透了，感觉自己像个傻子一样。”
有亲戚问：
“德国女人结了婚就会变胖吗？”
Xu Qing笑着说：
“生了孩子以后，屁股就会变得很大，因为那边天气很冷啊，长胖点可以御寒啊。还有，德国的老爷子每天都刮胡子，竟然有老太太也刮….”
接着，家里一位女性长辈终于抛出了大家都关心的问题：
”你在那边有男朋友吗？”
Xu Qing无奈地应付：
“不想交啊，我德语说得不好，没法交流啊。”
亲戚们不依不饶：
“你都去了一年了啊，怎么不能交流？你妈着急啊，要不就回国找个老公吧，或者在这边找了，你把他带过去也行….”
家乡的日子短暂而快乐，1个月的休假也结束了，Xu Qing在此回到黑森林的养老院，继续踏上年复一年的求学工作之旅….
活在当下
回家休假一个月之后，Xu Qing仿佛浑身充满了能量，回到德国，她又投入了辛苦的工作和学习。
不过这一天，她似乎有点心不在焉，一大早就犯了个错误，受到了一位老人的呵斥。负责人大妈把她叫到办公室，Xu Qing有点紧张，万万没想到的是，负责人却是这么说的：
“以后你在服务病人的时候需要额外的帮助，尽管跟我们开口。”
Xu Qing紧张地回答：
“是的，今早我犯了个错…”
负责人安慰她说：
“没关系，放松，你只是个普通人，而且你本来身材就瘦小。有老年痴呆的病人本来处理起来就有些困难。这里的病人需要你，所以你自己保持健康也是非常重要的，我要关注你们每一个人，因为大家需要你们…来深呼吸，冷静，放松…”
心情不好的时候，Xu Qing照例去看看爱喝酒的大爷，一起聊聊天，很快就心情愉悦起来了。
然而这一天，爱喝酒的大爷走了……
Xu Qing非常悲伤：
“他今年101岁了，我们刚刚听说了这个消息，我非常伤心，他是个很好的人，也是我们在这里最喜欢的人。他很和善，很贴心，他记忆力不好，其他人都能读出我的名字，他总是记不住，把我叫成了Queen，于是就这样一直叫下来了….”
养老院的日子就是这样，伴随着紧张，繁忙，快乐，还有别离的悲伤。
就这样，一晃两年过去了…
一天，Xu Qing和妈妈视频聊天时问到：
“爸爸去哪儿了？”
妈妈回答：
“去养老院看你爷爷去了….”
那一刻，Xu Qing的思乡病突然如潮水一般涌上来：
“那一天我哭了，想到自己不能待在爸爸妈妈身边，我远德国，每天回到宿舍却没有一丝家的感觉…”
经过了两年多的学习，Xu Qing终于迎来了结业考试，这一天紧张的测试之后，几个妹子吐槽刚刚经历的噩梦般的考试：
“我不知道自己写了些啥，题目是真的难，有几道题写了一些东西，但我知道是胡诌的….”
虽然几个人都觉得考得不理想，但测试结果却让Xu Qing无比惊喜，老师笑着说：
“获得了一个不错的分数，你做得非常棒！”
圆满完成结业考试，Xu Qing和几位同学成为了合格的老年学护士。几个妹子终于可以松一口气了。
回顾过去在德国的三年时光，Xu Qing无比感慨：
“在这里学到的最重要的事就是，尽可能让自己开心，以前我花了太多时间去担忧未来，想将来会干嘛，会遇到什么样的人，过什么样的生活…而现在，我只专注于这里的每一件事，虽然不确定明天会发生什么，但我觉得，活在当下最重要。”
三年的留学工作时光，Xu Qing经历了很多，也获得了成长，现在，她住在斯图加特附近，正翻开人生新的篇章，一切，正如Xu Qing所言，在异国他乡打拼的日子，总会遇到各种各样的不适，
她用亲身经历向人们诠释了：
不去想未来会怎样，努力过好当下的每一天，这，就是真正的幸福….
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