一个靠蛋炒饭火了的博主分享独居菜谱,简单美味,很适合单身人士了!

油管上教人做饭的视频千千万,但有一个频道,是很多独居人士的最爱,1600707974-6550-0ahXv5TQI-KV7V

“하루한끼 one meal a day”由韩国博主创建,主打简单方便,每道菜的原料和步骤都很少,非常适合单身一族。

这个频道最火的一个视频,是一年前po的蛋炒饭教程。

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他做的蛋炒饭,不是先炒蛋,也不是先炒饭,而是直接把蛋打到饭里混合。

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混合好后,

他拿出一个锅,加入油,放入切好的大葱炒一下,

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炒出香味后,再加入混合了蛋液的米饭。

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炒了一会后,加入一小块黄油。

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最后加入一点耗油(或用酱油/盐替代),再撒点胡椒粉就OK了。

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就这简简单单的炒饭视频,最后竟然获得9200万的观看。

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有网友在家试了一下,还被弟弟夸了。

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于是,这个频道就这么火了。

很多单身网友不知道吃啥了,就来他这看一看,基本都能学会。

你们感受下:

部队锅

配料:香肠, 洋葱,豆腐,辣白菜,500ml牛骨汤。

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先调酱料:半勺韩式辣椒酱,1勺辣椒粉,半勺捣烂的大蒜,半勺糖,1勺老抽,适量黑胡椒。

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搅拌均匀。1600707982-8259-0sN5cjg2B-tZnj

洋葱,豆腐,香肠,葱都切一切1600707982-7747-023Vxv6HO-kLLP

切好后,所有食材放锅里摆开。中间放上刚调好的酱料。

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倒入牛骨汤(可用水或鸡汤替代)。

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煮开后,加入泡面。1600707983-8012-0vbNpyXFJ-EgD7

配点米饭,就能美滋滋地吃上一顿啦。1600707984-9697-0fTDucFuv-8sng

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腌蛋

配料:4-5个鸡蛋,半个洋葱,辣椒,葱

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先做腌料:50ml糖,100ml水,100ml酱油。

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洋葱,辣椒,葱都切碎后,放入腌料中。

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下一步,煮蛋。

锅中水开后,放入鸡蛋,煮6.5分钟。

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煮好后捞出,放入冷水中,让蛋更好剥壳。

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剥好后,把蛋放进腌料里,

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盖上盖子,放冰箱,腌6-24小时。

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第二天就可以吃啦。

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一碗饭,配一个蛋,加点酱汁,淋上点芝麻油。

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方便又美味!

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脆皮焦糖面包爆米花

配料:两片吐司,牛奶,黄油,糖

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先用刀把吐司切割成小方块

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小火,在锅里倒入面包丁

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煎到酥脆后倒出来,

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然后在锅里加4勺糖,3勺水,轻轻摇晃均匀,但不要搅拌。

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糖水煮到冒泡后,加入黄油。

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黄油完全融化后,加入一大勺牛奶,中小火。

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搅拌一下,等锅里的糖浆熬到这种程度,

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就可以倒入煎好的面包丁,轻轻混合。

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混合好后,把面包丁倒到平整的台面上进行分开,冷却。

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冷却好就可以吃咯!

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蛋包饭

配料:熟米饭,2个鸡蛋,肉类,蔬菜

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洋葱,胡萝卜,葱,火腿肠切成丁。

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两个鸡蛋打好,加盐,放在一边。

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锅里放油,依次加入葱,火腿肠,胡萝卜和洋葱丁,炒熟。

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烧熟后,加入2汤匙番茄酱,1汤匙酱油(或耗油),

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好好混合一下,

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再加入米饭炒一炒。

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在另一个锅中摊一个蛋皮。

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最后把鸡蛋皮放在米饭上就搞定了!

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上面可以撒点香菜

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奶酪土豆饼

配料:土豆,奶酪,淀粉

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土豆切块,放开水里煮熟后捞出,捣成泥。

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加一点盐,1汤匙糖,土豆淀粉(几个土豆就加几汤匙淀粉),撒点胡椒粉。

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再搅拌一下。

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搅拌好后,就可以抓一块出来,在手里捏成皮

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在其中加入奶酪

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包成月饼状。

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再放油里煎一下就好啦。

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奶油乌冬面

配料:牛奶,乌冬面,洋葱,大蒜,香肠(或培根)

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洋葱切丝,大蒜,香肠切片,

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锅里放水,水沸腾后,加入乌冬面,煮30秒。

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30秒后捞出备用。

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锅里放大蒜炒至金黄,再加入洋葱和火腿肠,1600708010-1774-0JJKhDkQG-OyAf1600708010-4245-0Jkb27MuI-sm5V

所有食材都熟了之后,倒入牛奶。1600708010-8039-0X4HZZSvO-EsTv

煮沸后加入乌冬面和盐。1600708010-1492-0HhZh78ex-b59m

当酱汁变得浓稠后,关火。1600708012-9143-0p5uErfgN-59DS

撒点胡椒粉,葱花,完成!

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蛋饺子

配料:粉条,3个鸡蛋,葱

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把粉条放沸水里煮5分钟,

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煮熟后捞出,加入1汤匙酱油,1汤匙芝麻油,半汤匙糖,好好混合。

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混合好后,把粉条剪碎。

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然后打入3-4个鸡蛋, 加入葱花,1汤匙盐,胡椒粉,搅拌。

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锅里放油,把混合物放锅里煎,

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底部煎熟后,就给它翻成饺子状。

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最后可以沾番茄酱吃~

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泡面新吃法

配料:泡面,鸡蛋,芝士

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锅里加入1杯水,

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煮开后加入面饼,蔬菜包,调味粉只加一半,不然太咸。

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面条差不多煮好后,在中间空出一个位置,打入鸡蛋。

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旁边放上两片芝士。

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盖上盖子煮1分钟。

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完成!

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金枪鱼辣白菜炒饭

配料:米饭,辣白菜,金枪鱼罐头

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锅中倒入金枪鱼罐头中的汤汁,加入辣白菜

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小火炒2-3分钟,再加入半勺辣椒粉,1勺糖,

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加入金枪鱼,炒一下

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加入米饭,

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混合时,加入一勺酱油。给酱油空出一块地方,等它沸腾了,再和米饭混合。

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2分钟后关火。

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再盖两个蛋,OK了。

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鸡蛋蔬菜羹

配料:鸡蛋,蔬菜

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3个蛋打碗里,搅拌均匀

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然后加水(水和蛋液比例为1:1)

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加1/3汤匙的盐,1/2汤匙的糖,1/2汤匙的芝麻油,

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把胡萝卜和葱切成丁,放进蛋液中。

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把蛋液放锅里蒸一下就好了。

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家里如果没有蒸锅,就随便找个高一点的锅,加水后,在里面倒扣一个碗,把蛋羹放上面蒸就好了。

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提拉米苏

配料:海绵蛋糕,速溶黑咖啡,奶油奶酪,打发好的奶油,可可粉

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5g速溶黑咖啡+100ml开水,搅拌

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蛋糕最上面棕色这层去掉,切成几片

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碗中加入200g奶油奶酪,3勺糖,搅一搅

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搅拌好后,加入200克奶油,再搅拌

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在碗中放入一片蛋糕,给它淋上黑咖啡。

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再加入混合好的奶油

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再重复上一步,加蛋糕,淋咖啡,抹奶油。

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保鲜膜包好,放入冰箱。

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4小时后拿出来,洒上可可粉。

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完成~

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法式吐司

配料:吐司,鸡蛋,糖。

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吐司对半切开,

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碗里打3个蛋+1勺糖,搅拌。

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锅里放黄油

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面包沾蛋液后,放入锅中,煎一下就好。

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成品:

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是不是很简单?

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https://www.youtube.com/channel/UCPWFxcwPliEBMwJjmeFIDIg