近期在网上冲浪的时候，很多外国网友都被一个词频频刷屏：“White People Food”（白人饭）。
这实际上是个由中国网友发明出来的词，用以代指那些比较刻板印象的“白人食物”，
比如简单的吐司夹两片火腿，饼干加黄油、水煮鸡胸肉，白灼西兰花，生菜蘸沙拉酱，甚至只有生菜……
非要总结的话，它们就像于谦老师（划掉）教你做的小菜，简单、方便、难吃。
白人的食物当然不止这些，国内网友们吃这些，大多也只是为了吃得简单健康一点，顺便拍几张照片吐槽。
没想到网友们的吐槽最终火到了外国人那里……
现在Tik-Tok上“White People Food”这个词条，浏览量已经达到了惊人的7350万。
与此同时，数家大型媒体也刊登了此事…..
《“受苦餐”：寡淡白人饭在中国走红》
《“受苦餐”：白人饭成为中国最新的社交媒体趋势。惊人的是，这事有好多东西可讲》
这事到底是怎么火的，又怎么传到国外的，我们细说。
“白人饭”这个词在国内究竟是从哪出来的很难断定，大多数媒体只说“是由留学生带起来的”。
比较可信的解释是，五月下旬有网友分享了在瑞士坐火车时遇到的轶事，
她见对面一位白人女士在车上准备午餐，吃的是啥呢？
一包生菜，几片火腿，感觉很是敷衍，就上网吐槽了一句。
后来该贴意外火了起来，“白人饭”这个词也连带着有了流量。
如今网友们发的帖子主要能分成两种，第一种是在外国留学/工作的网友讲起自己第一次见“白人吃白人饭”的震惊：
“这是我一位同事的午餐，几根小胡萝卜加点菠菜。他们是不用吃饭，能自己光合作用吗……”
“没错，哈哈哈，我同事午餐只吃了个甜椒。”
“我同事只吃了胡萝卜。”
“坏了，万一世界末日要来，他们适应能力肯定比我们强…..”
第二种，则是身在国内的网友分享自己吃的白人饭。
这类网友往往工作学习比较忙，中午对付一口，又想吃得健康一点，于是顺理成章地吃上了白人饭。
然而它好不好吃，就是另一回事了……
“吃着太离谱了，有种无法无天的感觉。简直是‘受难餐’。”
“白人饭的精髓就在于理解死亡是什么感觉。然而仅两口下肚之后我悟了，这东西太难吃了，反倒让我意识到我的生命力到底有多旺盛……”
也有些网友不是那么在乎食物好吃与否，他们表示：
“白人饭做起来比传统中餐简单多了，可以省下时间工作。”
“吃了白人饭，我意识到吃饭的意义并不在于享受，没必要花太多时间做美味的食物，反正吃饭只是为了活着而已。”
从这个角度上，有网友更进一步，构建出了吃白人饭的新意义：
“白人饭就是应该不好吃，这样才能让你分清楚工作和生活的边界。”
“工作日吃白人饭，休息日吃正常饭，就像是在‘战斗状态’和‘休息状态’切换。”
“这样工作时才是真工作，休息时才是真休息。”
以上大概就是“白人饭”在国内火起来的过程。
本月初，可能是网友们的吐槽很有趣，这一趋势又反向输出回了西方的各种社交媒体……
有的本身就是白人，看到这种文化差异觉得很搞笑：
“中国最近流行起了‘白人饭’，就是做完全不加香料的饭吃，纯折磨自己。”
“他们的评论让我笑哭了。”
“‘受难餐’这话太对了哈哈哈。”
“那两个没切的大番茄，笑死我了。”
“‘精髓就在于理解死亡是什么感觉’？！那完全没切的半个黄瓜….我哭了。”
以及清一色的笑哭表情：
有的表示这个总结其实非常真实：
“‘吃饭不为享受，只不过维持生命罢了’…….”
“是真的，我的白人妈妈真跟我说过一模一样的话…….”
“太真实了，我在我所有的工作经历中，见过上千种类似的白人饭。”
“看这条推文的我正在吃苹果、一罐吞拿鱼罐头，以及一些杏仁……这大概是本月第七次了吧……”
“我个白人看到了文章里的鸡胸肉，突然感觉‘哦哦这个看着有点好吃啊’，然后意识到我就是这个笑话里的一环…….”
“怎么感觉有人点我的名…..”
另外，由于英国食物……
懂得都懂，擅长自黑的英国网友也来了：
“等他们解锁了英国的白人饭再看吧，现在这些看着像加州白人。（英国的）属于是另一层高度的受难餐。”
“在英国没人吃这些东西啦…..都是麦当劳，KFC，炸鱼薯条，汉堡王……”
（谢谢好意但我们其实早都知道英国饭的成色-。-）
还有些网友讲到了更深层次的话题，“白人饭”的成因。
“为啥我感觉‘百人饭’背后有着资本主义的目的呢。快速，简单，寡淡，让你吃完能快速回到岗位上。”
（这老哥可能学过中文，但不多……）
“资本的角度看，这很‘聪明’，简单的火腿三明治是勤奋工人的完美燃料，十分高效。”
“这可能比你想象的更老谋深算一些，19世纪末期的荷兰，家务学校刻意不再教授怎么用香草，怎么做酱料，只关注营养，因为工人们不需要品尝丰富的味道。”
这样的想法，倒意外地很契合“白人饭”的本质。
午餐，尤其是工作日的午餐这方面，西方国家跟中国的确大相径庭，以美国加州为例，其劳动法规定员工每工作五个小时，就必须有半个小时的带薪吃饭时间……
跟国内一小时起步的午休时间相比，半个小时自然是不够出门吃大餐的，可能吃外卖都嫌赶了一些，
于是很多人会选择自己带饭，且品质上相当敷衍，往往一个三明治加些水果就打发了……
本质上，它的意义更多在于“暂停繁忙的工作，吃点东西补充一下体力，尽快回到工作中去”，
而不是“吃顿既营养又好吃的正经饭”。
这一波“文化输入再输出”，也是很耐人寻味了…..
