今夏，奢华粤式餐厅 Hakkasan 伦敦荣耀携手高端奢华金酒 Cygnet Gin，自2025年6月6日“世界金酒与马天尼日”起，倾情推出限量夏日鸡尾酒菜单。 全新菜单旨在致敬马天尼的优雅与艺术美学，以一系列风味层次丰富的精致调配，呈现 Cygnet Gin 卓越非凡的酿造工艺。
Cygnet Gin 是由著名歌手 Katherine Jenkins OBE 与首席酿酒师 Sarah John 联合创立的奢华威尔士金酒品牌，倡导现代女性魅力，融合创新理念与精湛工艺。 Cygnet 致敬传统工艺，融合现代审美，旨在呈现精致且富有格调的马天尼品饮体验。
代表鸡尾酒包括：
● Madame Cygnet：屡获殊荣的 Cygnet 威尔士干金酒 —— 以纯净的威尔士水源与十二种甄选植物精心蒸馏，调配白酒、桃子、Supasawa、酩悦香槟（Moët & ChandonImperial NV）及柚子开胃酒。口感清新明快，平衡优雅 —— £9
● Two Sips Martini：Cygnet 22 以其层次丰富的风味与丝滑顺口的口感广受赞誉，融合Noilly Prat 苦艾酒、柠檬与橄榄，呈现纯粹而精准的风味体验，恰到好处的两口即尽—— £14
● Welsh Negroni：在陈年威尔士威士忌橡木桶中与麦卢卡蜂蜜共陈酿55周的 Cygnet 77，融合 Campari、都灵红苦艾酒（Vermouth Di Torino Rosso）、草莓、椰子与橙味苦精，风味浓郁而层次丰富 —— £28
● Cygnet 77 Martini Caviar Duet：一款对经典 Dirty 马天尼的奢华演绎。 采用洋甘菊浸泡的 Cocchi Americano 开胃酒搭配一丝梅斯卡尔的烟熏风味。这款华丽双人特调，专为共享而生。可选加配 Prunier 鱼子酱（加 £5） —— £45
同时品鉴三款以 Cygnet Welsh、Cygnet 22 与 Cygnet 77 精心调制的招牌特饮，即可获赠一支50毫升的 Cygnet 22 迷你瓶金酒，让您在家也能轻松还原标志性的“双酌马天尼”体验。
Hakkasan 与卓越品牌携手合作，匠心打造独具风格的精致鸡尾酒。
Cygnet Gin 创始人、英国大英帝国官佐勋章（OBE）获得者 Katherine Jenkins 表示：“我们非常高兴能推出由 Hakkasan 出色的团队精心策划的 Cygnet Gin 限定鸡尾酒菜单，共同致敬马天尼永恒的优雅魅力。Cygnet 经过悉心蒸馏，带来顺滑无瑕的口感，每一口都展现出这款全球高端奢华金酒的细腻层次与丰富细节，风味优雅平衡。
”每一款特调都是对匠心工艺的致敬——将甄选佳酿与 Hakkasan 标志性的风格与精湛技艺完美融合，呈现出与其精致料理同样高雅的品饮体验。 每一杯均以匠心打造，诠释品牌对优雅、平衡与创新的不懈追求。
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Hakkasan Mayfair
17 Bruton St, London W1J 6QB如有媒体垂询或活动出席相关事宜，敬请联系： Jing@uksunshine.co.uk
更多事宜，请联系：hakkasan@wearememo.com.
关于 HAKKASAN
Hakkasan 于2001年在伦敦创立，如今在全球多个城市设有分店，遍布美国、中东、 亚洲及欧洲。Hakkasan 迪拜和阿布扎比餐厅分别在2022年首次米其林评选中荣获一星，并持续保有这一殊荣至今。餐厅菜单以现代视角演绎正宗粤菜，甄选顶级食材，结合传统精湛技艺，打造出如秘制烤智利海鲈鱼与香脆鸭肉沙拉等，经典而富有创意的招牌菜品。
Hakkasan 的用餐氛围活力十足，神秘而富有吸引力。餐厅最初由著名室内设计师 Christian Liaigre 操刀设计，呈现出现代东方融合美学，这一风格现已成为全球 Hakkasan 餐厅的标志性特色。自伦敦 Hanway Place 与 Mayfair 两家旗舰餐厅开业以来，Hakkasan 品牌已实现全球拓展，分店遍布迈阿密、阿布扎比、孟买、 多哈、拉斯维加斯、上海、迪拜、博德鲁姆、伊斯坦布尔与马斯喀特等城市。
关于 TAO GROUP HOSPITALITY
Tao Group Hospitality 通过旗下的高端餐厅、 夜店、酒廊及日间娱乐空间，呈现别具一格的餐饮与高端娱乐体验。 2021年4月，Tao Group Hospitality 正式收购 Hakkasan Group。合并后的集团在全球四大洲的20多个市场运营着80多家品牌门店，旗下涵盖一系列广受认可的高端生活方式品牌，包括 TAO、Hakkasan、OMNIA、Marquee、LAVO、Beauty & Essex、Wet Republic、Yauatcha、Ling Ling、Cathédrale、Little Sister、The Highlight Room、Sake No Hana、Jewel 等。Tao Group Hospitality 隶属于 Mohari Hospitality —— 一家专注于高端生活方式与酒店业投资的公司。
